Categoria: Integratori

Che cos’è la Scala Orac

Integratori

La scala di ORAC è forse il metodo più esatto per conoscere la qualità degli antiossidanti presenti in un determinato cibo, frutta, verdura o altro. Il Dipartimento di Agricoltura Americano agli inizi degli anni ’90 ha sviluppato una scala atta a stabilire il potere antiossidante degli alimenti, questa scala è detta ORAC (Oxigen Radical Absorbance ….  Read More